南机场夜市特色美食特搜.山内鸡肉、猪排、臭豆腐、蚵嗲T

2020-05-22

[南机场夜市]

南机场夜市位于台北市万华区,许多不认识的朋友听到夜市的名字都以为它和松山机场有相关连,想要来享用美食的民众得小心别找错地方。实际上这名字主要是由于日据时期在此地设置了军用机场而来,虽然随着时代的变迁机场已经拆除,而成为眷村、国宅等民众生活聚集地,但也因此使得夜市得以于此发迹。

南机场夜市主要以小吃美食为主,其中包含许多在地人的私藏小吃,在这里等着大家来尝试哦!

[交通]
南机场夜市附近并无捷运通过,除了自己开车外,也可先搭捷运至西门站之外,再转乘公车「蓝27」号,至「南机场公寓站」后步行而至。

特色美食

世界上有七大不可思议,南机场有七大必吃美食!

[山内鸡肉]

在入口旁的山内鸡肉,主打的鸡肉饭价位平实,但份量充足,淋着鸡油的白饭散发一股浓郁的香味,再配上鲜嫩清爽的白切鸡肉,简单又让人满足的一道料理,让这里不论什幺时候来几乎都是大排长龙。

[晓迪筒仔米糕]

晓迪筒仔米糕就在大门旁,非常好找。招牌为筒仔米糕及排骨酥汤。筒仔米糕的糯米软Q有弹性,且处理的粒粒分明不会黏在一起。

冬瓜排骨酥汤熬煮的火候及时间恰到好处,汤头不会太重但是料都非常入味,看这冬瓜片的颜色就可以得知已充份的吸饱了汤汁的精华。

排骨酥只要轻咬便可轻鬆分离骨肉,享受其中的软酥口感。

[土耳其沙威玛]

南机场内的沙威玛有二三家,不过这家土耳其沙威玛是由外国人老闆所经营的,因此选用的调味料带着中东风味,相当独特。经过烘烤的麵皮带着微焦,搭配份量饱满的肉片,为南机场内的人气小吃之一。

[好佳蚵嗲]

好佳蚵嗲的摊位位于入口进去后的左手侧,除了招牌的蚵嗲之外还有许多的炸物。招牌的蚵嗲皮薄馅多,外皮酥脆内层鬆软,内馅用上满满的葱花及鲜蚵,吃起来鲜美且有饱足感。

[美兰阿姨果汁吧]

夜市里逛一逛口渴了,那就到美兰阿姨果汁吧来杯新鲜的现打果汁吧!所有的果汁都是採用市场新鲜水果製作,让您喝的自然安心。

在食安风暴席捲台湾的时刻,这种纯水果打出来的果汁,格外重要且抚慰人心。不用担心添加了过多的化学香料,或是浓缩果汁,现点现打而能嚐到食物原味。

[臭老闆臭豆腐]

臭老闆臭豆腐不在主巷,而是在支巷里的店面。招牌的现蒸臭豆腐鬆软滑顺入味,如果想尝试臭豆腐的民众是来此必试的一家店,且素食可食。

臭老闆的清蒸臭豆腐比起一般夜市贩卖的炸臭豆腐清淡许多,对身体的负担较小且不燥热,不油腻,又不像一些店家贩卖的麻辣臭豆腐一般,淋上厚重的辣油,每一口下肚都是满满的罪恶感。

这里的豆腐就是一般麻辣鸭血内会看到的大块豆腐,豆腐软嫩,而内部的孔隙更是吸附了满满的汤汁!此外臭老闆臭豆腐淋的汤汁也是一大学问,比起一般的店家浓郁许多,口味虽重但不死鹹。老饕的吃法是-加上冬粉!在吃完豆腐以后让冬粉吸饱汤汁,将鲜而郁的精华都吃下肚。

[秋月日式炸猪排]

在南机场夜市可以品嚐到平价的日式料里就是这里了,老闆夫妇两人经营的秋月位于南机场夜市中段地区,以一般便当的价位,提供高品质的日式炸猪排。

秋月的猪排有各种口味,不论是优格酱或法式芥末都是人气相当高的单品。猪排的肉质饱满,外层薄薄的粉皮既酥且脆,一旁配菜的萝蔔也用昆布酱油滷的透彻。很难想像这样高水準且分量满分的猪排,竟然只要百元内!

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